BR Supply - Suprimentos Corporativos

Descrição do produto:

Papel de Açougueiro ou Butcher Paper é um papel para utlização com alimentos, especialmentes cortes de carnes.

O Papel Açougueiro é um papel kraft 100% celulose virgem, impresso com tinta atóxica. Pode ser utilizado para cocção de alimentos em baixas temperaturas, servir carnes assadas em taboas de madeira, uso geral em ambiente de churrasqueiras, fornos, entre outras funções do gênero. Pode ser utlizado como proteção de mesa para manuseio de carne devido não permitir que a água da carne (o "sangue") passe por ele, pois é como se fosse parafinado fazendo que não ocorra absorção como seria num papel comum. O produto não apresenta verniz, resina ou cera e é fosco (sem brilho). Outra sugestão de uso é de enrolar o brisket, nome americano utilizado para o corte do Peito Bovino no Brasil, assim podendo utilizar no processo de defumação (Smoker) de cortes de carnes.

A tinta atóxica (não tóxica) faz com que a utlização deste produto em altas temperaturas seja viável, não contaminando ou tornando qualquer tipo de alimento envolto dele, impróprio para conusmo. Este papel não deve ser colocado em contato direto com fogo, apenas a exposição de calor, irriadiação de calor. Não passar de 150 ºC no caso de utilização em microondas. Não expor a mais de 210 ºC em churrasqueiras, fornos ou AirFryers, entre outros.

O Papel de Açougueiro conta uma arte exclusiva e pensada para aumentar a percepção de valor dele na hora de apresentar ao seu cliente, logo sendo possível utilizar ele para embalar seu produto no caso de um Delivery ou Take Away.

Este tipo de Butcher Paper não apresenta validade e deve ser guardado em local seco, livre de umidade.
O papel atende as Normas da Anvisa para contato com alimentos.

BBQ Paper com 25 centímetros por 35 centímetros, interfolhado (por folha).
Quantidade: 800 folhas por pacote.
Gramatura do Papel (grs/m²): 80.
Peso: 4,5 Kg